ברצועת הסטריפ של לאס וגאס, בין כל אורות הניאון והמלונות היוקרתיים, מסתתר מקום אחד שיגרום לחובבי ההמבורגרים להתאהב – "קפון" (Capons) שבמלון Fontainebleau. לא רק שההמבורגר המעוך שלהם נחשב לאחד הטובים ביותר בוגאס, הוא גם זמין במחיר של פחות מ-15 דולר!
מי עומד מאחורי ההמבורגר?
שף קפון, המוביל את המקום, זכה בשלל פרסים ומדובר באחד השפים המוערכים בתחום ההמבורגרים. כל פרט במנה מבוצע בתשומת לב מרובה – מהלחמנייה הטרייה ועד לתיבול המדויק של הבשר. השף שם דגש על פשטות, טריות, ואיכות חומרי הגלם, ומבטיח שהלקוחות יקבלו חוויה קולינרית ללא פשרות.
לא רק המבורגר
לצד ההמבורגר, תוכלו למצוא גם כריך עוף מצוין, אך אין ספק שהכוכב האמיתי הוא ההמבורגר המעוך, בלחמנייה רכה ואוורירית, קלויה עד קריספיות מדויקת. תוספות ההמבורגר הן קלאסיות ומדויקות – צ'יפס ופל פריך או טבעות בצל ענקיות ופריכות.
חווית ההמבורגר האולטימטיבית
המנה מתחילה ברוטב ביתי המוסיף טעם ייחודי, כאשר הבשר נטחן ומעוך על הפלטה עד לקריספיות חיצונית מושלמת. השף משלב ירקות טריים וגבינה נמסה שמעשירה את הטעם, ואם אתם מחפשים טוויסט – תוכלו להזמין את המנה עם ריבת בייקון ובצל מטוגן או בתוספת כמהין שחורות ומקלות תפוחי אדמה.
מתוק לסיום
שף קפון טוען שאף ארוחה אינה שלמה בלי מילקשייק קרמי ומרענן, המוסיף למנה טאץ' מתוק ומשתלם במיוחד.
אז אם אתם אוהבים המבורגר איכותי במחיר מעולה, אל תחמיצו את המקום הנסתר הזה בלאס וגאס!
